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        特搜靓汤 | 清明养生必备!清解胃火、健脾扶正,适合一家大小!

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        清明节前后多雨潮湿,

        人体很容易会出现口干、

        口舌生疮、口腔溃疡、咽喉肿痛等不舒服症状。


        广东人在清明时节都会用到烧猪,

        今天就用烧猪骨来教大家,

        做个清热兼利尿的汤水。


        红白萝卜烧骨汤

        清解胃火、健脾扶正



        • 烧骨


        烧骨在制作时除了有较多的盐外,一般会加用五香粉等材料,所以味道较咸,多食还是会惹火伤津。




        我们吃烧骨一要控制好量,二是要选好搭配对象,

        我们今天就选用了有清解功效三小将——红萝卜、白萝卜、黄豆,这三种食材搭配。




        早在《诗经?#20998;?#23601;有关于萝卜的记载。它即可用于制作菜肴,又可当作水果生吃,味道鲜?#28291;?#36824;可用泡菜、酱菜腌制。还有有很好的食用、医疗价值。



        这汤能?#34892;?#28165;解胃火,和健脾扶正的淮山搭配一起,去火不伤正,味道鲜?#28291;?#26368;适合一家大小在清明时节聚会后饮用。




        【材料】 


        红白萝卜各200克,黄豆40克,淮山50克,烧骨300克,生姜3片。


        【步骤】

        红白萝卜去皮切成小块备用,黄豆提前浸泡,锅内水2500ml,煮开后放入?#40092;?#26448;料,大火转小火煮1.5小时后下盐调?#37117;?#21487;饮用。









        这款汤真的很赞!

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